Super Salat

Super Salat

Dieser Super Salat ist ein leckeres, einfaches und gesundes Gericht. Er besteht aus frischen Zutaten und ist eine tolle Vorspeise. Mit nur wenigen Zutaten und wenig Aufwand ist er schnell zubereitet.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Tomaten und die Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Den Rucola waschen und auf einem Teller anrichten.
3. Schritt
Die Tomaten und die Gurke auf dem Rucola verteilen.
4. Schritt
Den Feta in kleine Würfel schneiden und auf dem Salat verteilen.
5. Schritt
Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und über den Salat geben.
6. Schritt
Den Salat servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl der Zutaten auf möglichst frische und regionale Produkte.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du noch ein paar Pinienkerne über den Salat streuen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Salat, da er die frischen Aromen hervorhebt und die Säure des Salats ausbalanciert.

Zutaten

  • 2 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 100g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Salat

Gesund

Vegetarisch

Einfach

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